کروکت ماهی سالمون یکی از غذاهای خوشمزه و انتخاب عالی برای یک شام سریع هست. حتی میتوان آن را روی سالاد روز بعد سرو کرد.
سرو برای 2 نفر، زمان آماده سازی 10 دقیقه، زمان پخت: 10 دقیقه
| ماهی قزل آلا | ۱۸۰ گرم | پودر سیر | ۱/۲ قاشق چایی خوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد | جوانه گندم | ۵ قاشق غذاخوری |
| کرفس ریز خرد شده | ۴ قاشق غذاخوری | روغن زیتون | ۳ قاشق غذا خوری |
| پیاز خرد شده | ۴ قاشق غذاخوری | شوید خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
در یک کاسه متوسط، گرانول های ماهی قزل آلا، تخم مرغ، کرفس، پیاز سبز و سیر را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را به شکل توپ هایی به اندازه توپ گلف درآورید و در جوانه گندم بغلتانید تا پوشانده شود.
روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسطی گرم کنید. توپ ها را کمی صاف کنید و حدود ۱۰ دقیقه سرخ کنید و در صورت نیاز بچرخانید تا قهوهای طلایی شوند.
